文化饷宴先以服装走秀开场，接着呈现多道高棉正宗美食，再配以精选的美酒佐菜，令高棉正宗美食和传统丝绸艺术得到完美结合。

“湄公技艺”是一家致力于推广和发扬传统高棉丝绸艺术的组织，目前在暹粒省女王宫县设立培训中心，以向我国妇女传授高棉丝绸编织技术，借此提高妇女经济能力和社会地位。

在该组织的推动下，高棉丝绸被设计和制作成为时尚服装和首饰，并多次获得外国著名时尚杂志“ELLE”和“Marie France”特别介绍。