【本报消息】冬至，又名‘一阳生’，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至俗称“数九、冬节、长至节、亚岁”等。俗话说：“冬至到，吃水饺”。恰逢最近柬埔寨气温骤降，于是来自中国的汉办志愿者决定为大家亲手包顿热腾腾的饺子，让大家一起来感受中国的冬至习俗。

拌馅，和面，擀面皮，包饺子，来自中国的四位志愿者忙得不亦乐乎。都说，每一个人心中都有一个饺子的模样。来自中国不同地方的志愿者包出的饺子形状也是各不相同：元宝饺子、月亮饺子、两折饺子、三折饺子、三角饺子。看着案板上的形状各异的一个个饺子，甚是可爱。志愿者们一边包，一边说笑，恍如回到了在中国时和家人一起包饺子时的场景。

开火，烧水，饺子下锅，不消一会儿，一个个饱满的饺子便漂浮起来，出锅咯！香喷喷的蘸料，皮包馅多的饺子，老师们吃着饺子，赞不绝口，志愿者们看到老师们的笑容也是开心不已。“冬至快乐！”大家纷纷说着。看着一张张洋溢着真诚笑容的脸，大家由衷祈愿：愿年年有今日，岁岁有今朝，愿我们每一个人平安喜乐。（大金欧洪森兴中公校供稿）