鉴于我国蔬菜和水果供不应求，农业部也积极鼓励农民种植蔬菜和水果。

据农业部国务秘书迪苏坤于1日出席“柬埔寨蔬果促进收入和营养项目（CHAIN）第二阶段”宣传会时表示，目前为止，我国蔬菜和水果供应能力只有50%，另一半需要依赖进口。

他指出，种植蔬菜比种植稻谷的收入可高出7倍，稻谷每公顷收入1千美元，蔬菜种植每公顷收入2千至8千美元。

迪苏坤表示，农业领域发展参与了我国减贫现象高达63%。

瑞士发展与合作署（SDC）代表Carin Salerno女士表示，CHAIN项目第二阶段为期3年，花费4500万美元实施。

她还说，我国蔬菜和水果需求量大，这将为农民提供商机，尤其是妇女可以增加收入。目前我国蔬菜和水果大部份都是从越南和泰国进口。

据农业部的报告显示，我国每年进口14万吨蔬菜和水果，流失的外汇高达2亿美元。（柬埔寨星洲日报）