配合卜哥皇宫酒店试业，速卡酒店集团于日前招待各语文媒体参观卜哥山各项旅游设施，包括占地4公顷的蔬菜种植园。

速卡酒店集团代总经理奔明向记者披露，公司是于两年前开始在卜哥山上种植蔬菜，其中1公顷面积的菜园是采用“水耕法“，蔬菜在无须土壤情况下生长。

他表示，现阶段蔬菜园只是向位于卜哥山的速卡天堂酒店提供新鲜蔬菜，接下来则会供应给金边、暹粒和西哈努克省的速卡酒店，未来则会向其他酒店供货。

“我们的最终目标，是有能力向市场供应新鲜蔬菜，让民众可以吃到'无毒'的健康蔬菜。”

他补充，目前菜园已栽种100多种蔬菜，每天产量介于50公斤到100公斤，并聘用30名工人。

客人现买现吃

他表示，菜园也开放给酒店住客和游客参观，客人可以现买现吃，菜园员工将按客人指示采摘新鲜蔬菜和现场料理。

“许多客户在菜园拍照留念，也顺带购买蔬菜回家。”

奔明拒绝披露设立先进蔬菜园的投资金额。（柬埔寨星洲日报）