据文告还称，免收补税金的肉类包括：黄牛、水牛、羊、鸡、鸭、绵羊、猪（包括鲜猪肉和加工猪肉），以及蛋、淡水鱼、咸水鱼、大龙虾、小虾、螃蟹。此外，食品配料如：食糖（不包含糖果）、食盐、鱼露、酱油都同样获得免收补税金两年。

　　补税，即“追税”，是指按照税法规定，税务机关发现纳税人漏缴或少缴税款而令其补缴税款的行为。由于造成漏缴或少缴税款的原因很多，所以对补税的措施也不尽相同。 来：华商日报