人民日报罗马电 联合国粮食及农业组织（联合国粮农组织）近日表示，超重和肥胖已成为一种全球性的“流行病”，在发达国家和发展中国家中均有蔓延趋势。其中，儿童超重和肥胖是不容忽视的全球性问题。

世界卫生组织（世卫组织）此前也曾警告，儿童肥胖是当前全球面临的最严峻的公共健康挑战之一。2016年，全球5岁以下超重儿童已超过4100万，其中一半在亚洲。联合国粮农组织的报告显示，亚太地区儿童肥胖症患者增长迅速，2000年—2016年间，5岁以下超重儿童数量增加38%，趋势不容乐观。亚太区域的数据只是全球超重儿童不断增加的一个缩影。据世卫组织估计，到2025年，全球超重或肥胖儿童将超过7000万。

联合国粮农组织的报告还指出，超重儿童成年后患糖尿病、高血压、心脏病和肝病等慢性病的风险更高，同时还会出现自卑、抑郁等负面心理问题，为其成长和成年后的健康埋下定时炸弹，也会加重社会医疗体系的负担。

专家认为，儿童肥胖蔓延是社会和经济发展衍生出的问题，主要原因是儿童饮食中高脂肪、高糖分的食物摄入不断增加；同时，随着城市化及交通方式的转变，儿童越来越缺乏运动。

意大利目前是世界上超重儿童比例最高的国家之一。记者在罗马郊区的一家知名快餐店看到，很多学龄儿童选择薯条、含糖高的碳酸饮料等。一位孩子的母亲玛蒂娜无奈地对记者表示，现在的意大利孩童大多喜欢高油高糖的食品，“我的小孩都是一边喝可乐、吃甜甜圈，一边玩着平板电脑”。

当前，健康食品的价格不断飙升，不健康食物却变得唾手可得。意大利安莎社此前的报道指出，超重和肥胖已不再是富足生活的象征。很多研究发现，儿童肥胖与低收入和贫穷的联系越发紧密，城市中移民社区的儿童肥胖逐渐成为一种趋势和社会现象，而富足家庭的儿童往往更“苗条”。

如何更好解决儿童肥胖问题？联合国粮农组织建议建立全球可持续的粮食体系，在生产、贸易、运输、消费等各个环节确保人们摄取真正有营养的食物，特别是要用新鲜的本地食材代替深加工食品。

一个可借鉴的例子来自荷兰。据英国广播公司近期报道，荷兰首都阿姆斯特丹推出“健康体重”计划，政府和卫生部门出台了一揽子帮助计划，包括对儿童提出饮食建议，组织和监督儿童参加体育活动，以及安排志愿者家访等，已让该城市超重和肥胖儿童的比率下降了12%。专业营养师、教师、护士、社会工作者，以及社区、超市、商店等私营部门都积极参与其中。

目前，意大利政府也投入大量资金，让学龄儿童增加体育锻炼，打造更健康的校园食谱等，防止儿童肥胖的流行。

世卫组织呼吁，抑制儿童肥胖问题需要各国政府机构和社会各行业跨部门、跨学科的通力合作和政策保障。同样重要的是，父母要帮助儿童树立健康的生活理念，培养儿童健康饮食和运动习惯。

《 人民日报 》（ 2018年04月20日   22 版）