柬埔寨燕窝业联合会主席南速替表示，由于市场对燕窝有大量的需求，致使今年柬埔寨已增加了100多家新的养燕屋，主要分布在西哈努克省、贡不省、国公省等沿海地区，因为这些省份的地理位置最适合燕子生长，而生产的燕窝品质也高。另外，自从2017年以来，柬埔寨的燕窝价格正在不断地上涨。

他说，目前，未加工的燕窝每公斤价格为850美元至1100美元，而去年每公斤的价格仅600美元至650美元而已。而已加工的燕窝每公斤价格为2500美元至3000美元，而去年为1500美元。

他还说，截至现在，柬埔寨全国预计约有800至1500家养燕屋，大部分位于城市、沿海地区和山区，并估计每个月，柬埔寨至少可收获800公斤至1500公斤燕窝，其中国内市场对燕窝的需求量为30%。