据柬埔寨中小型企业协会联盟（FASMEC）主席郑成坡指出，柬埔寨食品和饮料加工领域的中小企业数量显著增加。

郑成坡表示，农业原材料加工知识的普及，迎来了新的食品加工中小企业的持续增长。

他在一次论坛上表示：“柬埔寨拥有丰富的农业原材料，这为中小企业入驻该行业、生产成品提供了优势。”

根据计划部的报告，目前柬埔寨全国约有70万家中小企业，但其中注册登记的企业不到10%。

柬埔寨中小企业在社会经济发展中发挥着重要作用，必须鼓励中小企业接受可持续和包容性原则的政策。

柬埔寨一直依靠中小企业作为可持续经济的支柱。

柬埔寨政府将中小型企业视为国民经济和社会发展的主要基础，因为该领域的互动性强、适应新技术的发展。

据工业、科学、技术和创新部国务秘书表示，该部认为新注册的中小型企业，主要集中在食品加工领域，因为食品和饮料的需求很高。

他说：“我们看到新注册的中小企业不断增加，特别是在食品和饮料加工领域，因为该国拥有大量农业原材料，而餐饮行业的食品加工行业需求量很大。”

他表示，数字化转型是食品加工企业，尤其是中小企业的必然过程。

据柬埔寨全国一村一产品推广委员会报告称，其成员的大多数产品都在当地商场和超市的货架上出售，对本地产品的需求增长，反映了人们对这些产品的信心和期望。

然而，融资渠道有限、缺乏先进管理业务和生产链创新等仍然是中小企业扩大生产、降低比较竞争力的障碍。

郑成坡认为，新政府预计将制定进一步的计划来支持生产过程以及将农产品加工成食品，通过购买原材料来支持柬埔寨的农业部门，这些成品将在国内外市场竞争。