据柬媒消息，柬埔寨农林渔业部发言人恩拉哲娜16日表示，柬埔寨是一个国民喜爱吃鱼的国家，平均每位柬埔寨人一年就要吃掉大约57.3公斤的鱼类。

发言人恩拉哲娜说道：“柬埔寨是一个国民平均吃鱼量非常高的国家，平均每位柬埔寨人一年食用大约57.3公斤的鱼类，这是2019年的数据，而最高的是2011年平均每人一年食用63.2公斤鱼类，而全球平均每人一年仅食用20.5公斤鱼而已。”

她指出，渔业和水产养殖资源是营养、就业、经济和文化收益来源。与此同时，超过300万名柬埔寨人直接依赖渔业资源维持生计。

她还表示，发展渔业价格链是必要的工作事项，以实现农林渔业部发展战略计划(ASDP 2019-2023)中，提出的提高生产力的目标。

除此之外，恩拉哲娜表示，价格链的发展侧重于加工技术和质量管理，确保柬埔寨水产品优质且安全的供应到外国市场。

最后她表示，食品安全是政府的优先工作之一，食品安全不仅关系到公众健康，而且在国际贸易竞争中同样发挥着重要的作用。