据柬埔寨工业部近日发布的报告，2023年，贡布省和白马省食盐产量同比2022年暴增了148.9%。

据报告指出，贡布省和白马省是柬埔寨的主要盐产地，去年这两个省份的盐产量达81,154吨，同比2022年的32,900吨增长了148.9%，去年共出售64,732吨。

目前，上述两个省份的盐田面积占3987公顷，其中贡布省为3489公顷，白马省为498公顷，共有191个农民社群。

据悉，此前，洪玛奈总理指示工业部加强贡布-白马省盐田的管理和保护措施，必须提高盐产量，该省的地理标志食盐被政府视为重要战略农产品。

据工业部指出，该部工作组正在绘制盐田地图作为保护区，并且正在建立一个负责管理盐生产的协会。

据悉，在不利天气影响下，柬埔寨的食盐产量会减少，因此需要从国外进口食盐来供应国内市场。

目前盐的价格为每50公斤为10,000 瑞尔（2.5 美元）至 12,000瑞尔（3美元）。

据工业部透露，柬埔寨每年的食盐需求量为7至10万吨。 若天气不利，境内食盐产量减少，需加大进口以满足市场需求。

应提的是，从2014年至2016年，柬埔寨每年盐产量超10万吨，但自2017年起，因受不利天气影响，盐产量逐渐下降。