协会主席缪速迪指出，自泰军入侵事件以来，柬埔寨民众纷纷转向支持国产商品，鲜奶等本地产品销售量随之上升。他强调，这一趋势不仅未对本地企业造成冲击，反而带来了发展机遇，推动企业加快扩展供应链。即便泰国产食品输入受限，柬埔寨本地企业也有能力满足国内食品需求。同时，化妆品等非必需品可能出现短缺，但不影响民生。

本地乳业产能与需求缺口

Khmer Fresh Milk公司（旗下品牌“kirisu”）联合创办人介绍，目前柬埔寨国内每日鲜奶需求约为10万升，而本地产能仅为2万升，缺口仍较大。kirisu农场联合创办人基·西拉透露，农场现有超过1000头奶牛，其中500至600头具备产奶能力，每日产量约1.4万升。随着需求持续增长，农场计划引进更多奶牛，力争一年内将日产量提升至3万至4万升。

全国主要奶牛养殖场概况

目前，柬埔寨共有四个主要鲜奶供应农场：

*kirisu农场：位于茶胶省巴迪县达茂山，日产鲜奶约1.2万至1.5万升；

*Moo Moo农场：位于干拉省阿雷沙市，日产约1000升；

*Techo Sen Russey Treb农场：位于柏威夏省，由柬埔寨皇家科学院于2014年建立，日产量在100至200升之间；

*O'More农场：位于金边市水净华区白粒分区，拥有80余头奶牛，日产量为数百升。

随着本土消费热情的提升，柬埔寨乳制品行业正迎来新一轮发展机遇，但如何缩小产能与市场需求之间的缺口，将成为行业面临的关键挑战。（编译：影子）