日本KATANASHI型無居酒屋
这家店是工业装修风格浓重的日式居酒屋隐藏在小巷子里但不是什么偏僻陋巷附近集齐的各个国家酒吧咖啡屋小酒馆白天不营业，只从下午的6点一直到凌晨1点，有一种闹中取静，下了班之后卸下一天的疲惫，约上三五个好友点上店内特有自酿的日本米酒，躲在这谈论着遇到的趣事，或是独自品味忧愁都是不错的选择。
每个忙碌的上班人和漂泊的异乡人都渴望有这样的地方：填饱饥饿的胃，温暖疲惫的心。
柬埔寨炎热天气让人心情烦躁，进到这家小店，随性的挑选自己喜欢的位置坐下后,店员第一件事会提供你一块冻结冰的毛巾敷脸，清除一天堆积的燥热和疲倦，让你真正进入另一个完全放松的环境。
菜单总是醒目的挂在随手可取的墙上，想好要点的东西后，店员才会过来为你下单，不急不慢，不会催促，总是给你足够的时间考虑清楚自己想要吃的食物。
如果你常去，那么店员可能很快就会记得你的喜好，你可以坐在如深夜食堂里的日式开放厨房餐台上，和店员像朋友一样聊聊天，讲述你的故事。愉快的心情会随着食物吃到胃里，恼人的事情则掺着酒精一起挥发散去。
让我最感动的是小店楼上的天台不做商用，特意开辟用于员工宿舍并且留有大块空地做露天阳台。他说，“从事餐饮的人给人的感觉地位比较低，早睡早起，切菜刷碗，而我想让更多的人知道餐饮其实很有意思，也是一件很酷的工作。”白天他们有自己的时间和空间去感受生活，只有热爱生活的人晚上才能做出美味又温暖人心的佳肴。
员工宿舍从楼梯上去
菜品介绍
首先介绍与店名同款型無烤牛肉虽说使用的本地牛肉加上日式的做法和厨师秘制的酱汁腌制温火慢慢烤得表层微微一点点酥配上三种不同的特制蘸料吃到嘴里口感柔软，鲜嫩
再来一个逼格满满的Prawn &Potato几只虾跟小番茄沐浴在盛满汤汁的小平底锅旁边是法棍切片，就着汤汁番茄的酸味和海鲜的香渗入其中，别有一番滋味
改良式的披萨 MMM主要是由mozzarella(乳酪)、mochi(日式糯米面粉)mentaiko(鱼子酱)组成，顾取名3M是有鱼子酱的披萨哟依托食物的不是普通披萨厚厚的面饼是薄薄酥酥的脆饼再也不用吃披萨的时候啃的只剩边边一圈无味的面疙瘩
抹茶MOJITO柠檬的青涩加上薄荷的清凉其中混入抹茶的清香炎热的夏天里，头上冒着汗珠心情烦躁不堪的时候，来一杯翠绿，透凉，挂着白霜的Mojito，你就能真切体会到什么叫通体舒畅
自酿日本小米酒 Sake Sparking看起来晶莹剔透，喝上口微微一点甜味酒精度数很低合适女生小酌一杯
最最重要的是 价 格全！部！统统在 $1.9 ~ $3.9颠覆你对日本料理的贵的概念
作为单身狗的小编最喜欢是这个地方↓↓↓点一个招牌烤牛肉配一杯日式小米酒下雨的晚上独自坐这里发发呆、看雨是极好的
营业时间open：18：00 ~ 1：00每周一休业
联系方式电话:096 397 3318地址：金边市桑园区BKK分区51号路介于288与51号路转角处PATIO HOTEL对面
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