在柬埔寨，有人就有江湖，有鸡的地方也一样
本帖最后由 singlehero 于 2017-5-13 11:19 编辑●●●有人的地方就有江湖有鸡的地方也一样都叫鸡饭但不一定都是正宗的海！南！鸡！饭！不够肥！两公斤或以上的鸡，才够肥，够油分，煮出来的鸡肉才比较香用大火！不能用大火，否则皮掉肉硬，破坏口感必须要滚烫的鸡汤浇淋辣椒
海南鸡饭是一道鸡肉配香饭的菜肴，起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白斩鸡做法，配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭。20世纪初期，随着移民潮，这个菜传到了东南亚等地。
亚洲美味海南鸡饭经济早餐http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/NFH6BJVnicNIbfbMjxI4wanf6TVjUrkf5nOBmCxNRR10jnNsRMRLmMUC7h1RByf4GZG1nSToicF0kGtsH9srRQJg/0?wx_fmt=jpeg炒面$2注：鸡蛋需另点
炒米粉 $2注：午餐肉需另点
亚洲美味海南鸡饭海南鸡饭
白切鸡饭
鸡肉自然冷却的，皮比较软，一点都不柴哦。光吃有点淡，有点不够带劲，这道菜的精髓，在于蘸料和米饭。一份好的油饭最体现诚意，因为用料必须足，制作必须用心，煮出来的饭才够香。洗净的米用上小火炒香，加小量蒜碎、鸡油和浸鸡水，煮成鸡油香饭。米饭微微泛着鸡油的黄色，也带着油光。
烧鸡饭
有的人喜欢点烧鸡饭，一般鸡肉用五香粉和盐腌制过，风干后再油炸。口感和味道非常丰富。配上好吃的鸡油饭和辣椒酱，很多人都得要得加饭哦！
乌鸡汤乌鸡汤以乌鸡、山药、红枣还有一些店家自制的食材而成
叉烧饭
叉烧色泽鲜明，还是香味诱人……其它小菜
亚洲美味海南鸡饭店内环境
店内所有的鸡都是当天出炉，售完为止，～门口看着店内挂的鸡都垂涎欲滴
堂食小雅座，推荐提前预约！二楼包间，可邀亲朋好友聚餐
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