你这一生绝对不能错过好吃又好玩的柬埔寨(美食篇)
接续前一篇柬埔寨交通指南，这篇是旅游最重要之一的美食篇!柬埔寨的物价大约是台湾的一半，观光区都用美金(台币1:30)为主，但找钱时会找柬币(美金1:4000)
柬埔寨食物最棒的地方在于: 料多实在、色香味俱全、评价合华人味!
首先介绍柬埔寨五宝，这三道菜不管是在餐厅或是路边摊都有卖喔:
1.Amok (用椰子壳装的鱼肉椰汁咖喱)
(暹粒Blue Wave Restaurant)
(暹粒Haven Restaurant )
(暹粒在大吴哥附近的旅行团餐厅)
价格 :3-10US
将鱼，鸡肉，或者其他材料裹在香蕉叶中烘烤，再加入椰汁、椰浆、柠檬叶及当地蔬菜和各种香料，再用椰子壳盛装
2.Khmer Curry (柬式椰浆咖喱)
(暹粒Haven Restaurant )
(暹粒Haven Restaurant )
(贡布河边小店中其中一间)
价格: 1.5-4US
有猪肉、牛肉、鸡肉、虾可以选择。配料则有有南瓜、马铃薯、红萝卜、鸡肉
3.Sour soup (柬式酸汤)
(暹粒护城河畔小摊贩)
价格: 1.5-3US
酸汤的主料有很多，牛肉，猪肉，鸡肉，鱼肉都可以。放进各种素菜混着煮，比较常见的有空心菜，莲茎，冬瓜，酸菜，柠檬叶等。
4.Lok Lak (柬式牛肉)
(暹粒在大吴哥附近的旅行团餐厅)
价格: 2.5-4US
有牛肉加香茅和其他香料互炒而成
5.Fruit Shake
(暹粒高棉厨房Khmer Kitchen 坚果nut shake!!!!这实在是我喝过最好喝的东西!!!!不爱坚果的人也一定会热爱!)
(暹粒Blue Wave Restaurant 苹果shake)
(暹粒Goden Takeo GH coconut shake)
( 暹粒Goden Takeo GH西瓜shake)
(贡布河边小店中其中一间水梨shake)
(暹粒night market的路边摊综合水果shake)
价格: 1 -4us
有各种口味，大推坚果口味实在amazing!椰汁口味也很赞!
将水果、冰块、炼乳一起打碎搅拌成奶昔，从吸管就可以知道他有多浓密口感!每天都一定要来一杯!(回台湾之后整个想念到不行)
其他美食:
棕梠果肉 -九月初几乎已经没有，口感很像寒天，很清新的味道
莲子 -2000柬币就一堆，吴哥古迹附近很多小摊贩会卖
柬式火锅-传统的柬式火锅使用陶瓷锅，汤底配有香料和药材，口感清甜，越煮越鲜。类似中国的小火锅，一小锅汤，一盘牛肉，一盘鲜菜（包括几片香蕉/芭蕉之类的）一盘透明的小圆饼，一碟蘸料。将肉片放入火锅，将2张小圆饼转圈蘸水后放在空盘上，这时肉也熟了，放在饼上，再放上鲜菜，这时饼也软了，卷起来，蘸调料。
位子:沿Popular Guest House往南走有一家柬式牛肉火锅（Hot Pot）店，在一个巷子内走进去，很不起眼，里面也几乎都是柬浦寨当地人民，不过值得!好吃!
安洁莉娜裘莉当初拍古墓奇兵时的热爱PUB-The Red Piano (在Pub Street中)
古墓奇兵特调
在金边的金阁寺旁小孩从树上打下来请我吃的红宝石-番石柳
贡布河边小店中其中一间的pizza，是薄皮的，很对味
贡布胡椒蟹-大翁餐厅
暹粒Blue Wave Restaurant
洋葱猪肉
柬埔寨一种特别的菜类
春卷，柬式春卷吃起来其实和台湾的有点像
满干净舒服的一间店
在护城河旁的小摊贩，专卖当地人的甜点，特别和导游说我们不要去观光客的餐厅(因为旅客觉得脏，所以通常导游不会带人去吃当地的!可是一定要去当地啊!!我吃这么多天从没事!)
暹粒-幸运汉堡包在lucky mall里面
传闻中世界上最好吃的炸鸡在这里!
可是我找不到炸鸡图只找到汉堡包图QQ
不过我可以说，那炸鸡真的美味!!!
至于汉堡相较之下就逊色多了
暹粒Haven餐厅
新开但是评价极高的餐厅
是由外国人所开，东西价格虽较高，但用餐环境完美
还有透明玻璃可以看到厨师做菜，老板也会随时注意客人
最贴心的是，有擦手的冰毛巾!
东西也是非常的实在好吃!
暹粒Goden Takeo GH
这间店原本是要去吃另外一天相同民字的日式料理，没想到却走错了
但是这间真是让我们最惊喜的店!没想到任何点的东西都好赞!
一定要推荐一下这一家gh，能住又好吃
贡布Rusty Resturant
这真是我吃过最扯的一间店!实在太好吃太饱太便宜了!!!!!!
因为贡布在海旁边，所以海鲜非常好吃!对于一个澎湖人来讲，这里的小卷完全不逊色!弹牙香嫩配上世界上最邦的贡布胡椒!绝配!
贡布胡椒是世界上最好的胡椒之一
这里的胡椒直接下去做料理，当你咬破他，胡椒乡瞬间爆发出来!太神奇了我说
超级夸张的料理!他是真正的肋排啊!超级大!!!!!!鲜嫩多汁，只要120台币左右!!!!我回来台湾后实在是太想念它了!!!
看了这么多美食，想必你已经知道柬普寨最棒的不只是吴哥窟了吧!!!尤其是暹粒啊!!!怎么吃都好吃!!!
在去之前我从没想过柬浦寨美食是如此的美妙
也许这个国家人民收入并不丰、要出国也很困难，
可是人民是如此善良，食物是如此美味!
根本世界上最棒的美食之城!!!!!!!!!!
我相信我人生一定会为了美食再回去柬普寨的!
小提醒1.柬人因为每道料理都非常的细心做，所以时间都会等有点久，千万别不耐烦啊!为了美食一切都值得!
小提醒2.当地食物请导游买货tuktuk司机买都很便宜唷
小提醒3.当地食物其实卫生都没问题，只要你不去挑剔的看你都会吃得很开心
来源：痞客邦旅游
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