你这一生绝对不能错过好吃又好玩的柬埔寨(美食篇)

接续前一篇柬埔寨交通指南，这篇是旅游最重要之一的美食篇!

柬埔寨的物价大约是台湾的一半，观光区都用美金(台币1:30)为主，但找钱时会找柬币(美金1:4000)

柬埔寨食物最棒的地方在于: 料多实在、色香味俱全、评价合华人味!

首先介绍柬埔寨五宝，这三道菜不管是在餐厅或是路边摊都有卖喔:

1.Amok (用椰子壳装的鱼肉椰汁咖喱)

(暹粒Blue Wave Restaurant)


(暹粒Haven Restaurant )


(暹粒在大吴哥附近的旅行团餐厅)

价格 :3-10US

将鱼，鸡肉，或者其他材料裹在香蕉叶中烘烤，再加入椰汁、椰浆、柠檬叶及当地蔬菜和各种香料，再用椰子壳盛装

2.Khmer Curry (柬式椰浆咖喱)

(暹粒Haven Restaurant )

(暹粒Haven Restaurant )

(贡布河边小店中其中一间)

价格: 1.5-4US

有猪肉、牛肉、鸡肉、虾可以选择。配料则有有南瓜、马铃薯、红萝卜、鸡肉

3.Sour soup (柬式酸汤)

(暹粒护城河畔小摊贩)

价格: 1.5-3US

酸汤的主料有很多，牛肉，猪肉，鸡肉，鱼肉都可以。放进各种素菜混着煮，比较常见的有空心菜，莲茎，冬瓜，酸菜，柠檬叶等。

4.Lok Lak (柬式牛肉)

(暹粒在大吴哥附近的旅行团餐厅)

价格: 2.5-4US

有牛肉加香茅和其他香料互炒而成

5.Fruit Shake

(暹粒高棉厨房Khmer Kitchen 坚果nut shake!!!!这实在是我喝过最好喝的东西!!!!不爱坚果的人也一定会热爱!)

(暹粒Blue Wave Restaurant 苹果shake)

(暹粒Goden Takeo GH coconut shake)

( 暹粒Goden Takeo GH西瓜shake)

(贡布河边小店中其中一间水梨shake)

(暹粒night market的路边摊综合水果shake)

价格: 1 -4us

有各种口味，大推坚果口味实在amazing!椰汁口味也很赞!

将水果、冰块、炼乳一起打碎搅拌成奶昔，从吸管就可以知道他有多浓密口感!每天都一定要来一杯!(回台湾之后整个想念到不行)

其他美食:

棕梠果肉 -九月初几乎已经没有，口感很像寒天，很清新的味道


莲子 -2000柬币就一堆，吴哥古迹附近很多小摊贩会卖


柬式火锅-传统的柬式火锅使用陶瓷锅，汤底配有香料和药材，口感清甜，越煮越鲜。类似中国的小火锅，一小锅汤，一盘牛肉，一盘鲜菜（包括几片香蕉/芭蕉之类的）一盘透明的小圆饼，一碟蘸料。将肉片放入火锅，将2张小圆饼转圈蘸水后放在空盘上，这时肉也熟了，放在饼上，再放上鲜菜，这时饼也软了，卷起来，蘸调料。

位子:沿Popular Guest House往南走有一家柬式牛肉火锅（Hot Pot）店，在一个巷子内走进去，很不起眼，里面也几乎都是柬浦寨当地人民，不过值得!好吃!

安洁莉娜裘莉当初拍古墓奇兵时的热爱PUB-The Red Piano (在Pub Street中)


古墓奇兵特调


在金边的金阁寺旁小孩从树上打下来请我吃的红宝石-番石柳


贡布河边小店中其中一间的pizza，是薄皮的，很对味




贡布胡椒蟹-大翁餐厅


暹粒Blue Wave Restaurant


洋葱猪肉


柬埔寨一种特别的菜类




春卷，柬式春卷吃起来其实和台湾的有点像


满干净舒服的一间店


在护城河旁的小摊贩，专卖当地人的甜点，特别和导游说我们不要去观光客的餐厅(因为旅客觉得脏，所以通常导游不会带人去吃当地的!可是一定要去当地啊!!我吃这么多天从没事!)


暹粒-幸运汉堡包在lucky mall里面

传闻中世界上最好吃的炸鸡在这里!


可是我找不到炸鸡图只找到汉堡包图QQ

不过我可以说，那炸鸡真的美味!!!

至于汉堡相较之下就逊色多了












暹粒Haven餐厅

新开但是评价极高的餐厅

是由外国人所开，东西价格虽较高，但用餐环境完美

还有透明玻璃可以看到厨师做菜，老板也会随时注意客人

最贴心的是，有擦手的冰毛巾!

东西也是非常的实在好吃!

暹粒Goden Takeo GH

这间店原本是要去吃另外一天相同民字的日式料理，没想到却走错了

但是这间真是让我们最惊喜的店!没想到任何点的东西都好赞!

一定要推荐一下这一家gh，能住又好吃

贡布Rusty Resturant

这真是我吃过最扯的一间店!实在太好吃太饱太便宜了!!!!!!


因为贡布在海旁边，所以海鲜非常好吃!对于一个澎湖人来讲，这里的小卷完全不逊色!弹牙香嫩配上世界上最邦的贡布胡椒!绝配!


贡布胡椒是世界上最好的胡椒之一

这里的胡椒直接下去做料理，当你咬破他，胡椒乡瞬间爆发出来!太神奇了我说





超级夸张的料理!他是真正的肋排啊!超级大!!!!!!鲜嫩多汁，只要120台币左右!!!!我回来台湾后实在是太想念它了!!!

看了这么多美食，想必你已经知道柬普寨最棒的不只是吴哥窟了吧!!!尤其是暹粒啊!!!怎么吃都好吃!!!

在去之前我从没想过柬浦寨美食是如此的美妙

也许这个国家人民收入并不丰、要出国也很困难，

可是人民是如此善良，食物是如此美味!

根本世界上最棒的美食之城!!!!!!!!!!

我相信我人生一定会为了美食再回去柬普寨的!

小提醒1.柬人因为每道料理都非常的细心做，所以时间都会等有点久，千万别不耐烦啊!为了美食一切都值得!

小提醒2.当地食物请导游买货tuktuk司机买都很便宜唷

小提醒3.当地食物其实卫生都没问题，只要你不去挑剔的看你都会吃得很开心

来源：痞客邦旅游