御耕节是柬埔寨王国的传统节日，于每年佛历六月下弦初四（一般在公历5月）举行。根据的习惯，在国王主持举行御耕节仪式之前，农民是不得开犁耕种的，即使误了农时也不敢轻举妄动。

从前，都是由国王亲自在圣田扶犁主持御耕节仪式。当然，举行仪式的犁铧并不真正插进土里，只是扶着犁象征性地走一下。到了安东国王（1841-1860年）时期，国王就不亲自扶犁了，御耕节时国王的一切活动都由农业大臣代替，称为“御耕王”。同时有一人扮作仙女跟在犁田队伍后面撒种。这个仙女被称为“麦霍”（意为“南方之母”），由“御耕王”的夫人代理。

从1963年开始，每年的御耕节都由国家元首诺罗敦·西哈努克亲王亲自扶犁。而“麦霍”的角色则交给了他的女儿担当。1970年西哈努克亲王被朗诺推翻后，御耕节活动曾一度停止，1994年才又重新恢复。近几年来，“御耕王”分别由王族人员和国家主要领导人担任，例如西哈努克国王之子拉那列亲王和尤瓦那亲王、国会主席谢辛等都曾充当过“御耕王”的角色，而“麦霍”也就分别由他们的夫人担任。

“麦霍”拉那列夫人播撒种子

这是极其隆重的一项活动。有关部门在节前一个星期就开始四处奔忙，物色“神牛”，神牛要挑选健壮的三对公牛充当，同时准备好三张耕犁，每对神牛拉一张犁。柬埔寨农民使用的犁只有一个手扶柄，而御耕节用的犁为双柄。节目当天，国家文武大臣、各国驻柬埔寨使节及外宾都应邀在检阅台就座。全国放假一天，以示庆祝。

按照宗教传统，六月下弦初一傍晚，筹备御耕节仪式的圣贤“巴古”祭典土地神，请求土地神赐予“圣田”举行仪式。“圣田”通常选在金边王宫北面、国家博物馆东面的王家田。初二初三的傍晚，在“圣田”里举行祭火仪式。为了这一仪式，能工巧匠们在圣田周围搭起五个颜色鲜丽、光彩夺目的圆形亭子，每个亭内供放一尊佛像，每尊佛像前堆一个三层的小土山，土山顶中央挖一个长、宽、深各22厘米的四方形小坑，坑的四壁涂上鲜牛粪，坑内放着9根长约15厘米的干柴。

“御耕王”拉那列亲王扶犁耕地

仪式开始，“御耕王”点燃干柴，僧侣诵经祷告，欢乐的人们围绕土山，用吉祥树叶蘸着蜂蜜和油，往火坑里洒，同时把牛奶或牛油慢慢往里倒，以乞求神灵保佑五谷丰登，国泰民安。这种祭火仪式起源于一种古老的印度风俗。

六月下弦初四，人们簇拥着“御耕王”和“麦霍”到“圣田”西北角的圆亭子里祭拜湿婆神像，“巴古”吹三遍海螺，表示御耕节仪式正式开始，“御耕王”扶犁出发。中间一张犁由“御耕王”扶持，走在中间，前后两张犁由两名政府官员掌握。在第三张犁的后面，“麦霍”和一群身穿民族服装的少女把最优良的稻种向左右撒播，口中念念有词，祈祷农业丰收。每耕作一圈，“巴古”便吹海螺为号。绕场三圈后，耕作仪式即告结束。然后，犁田队伍走到东面供奉毗湿奴的亭子，把披红挂绿的神牛从犁上解下来。

神牛选择食物

在东面亭子前面并排放着七个银盘，分别盛着七种食物，即稻谷、青豆、玉米、芝麻、鲜草、水和酒。御师婆罗门将圣水洒在“御耕王”驾驭的两头神牛头上。祈求神牛带来好兆头，然后放开它们去任意挑选银盘里的食物，根据牛吃的食物来预卜一年的吉凶。

如果神牛吃稻谷、青豆、玉米、芝麻，就预兆着风调雨顺，五谷丰登，哪种粮食被吃得多，便预示着那种庄稼就会获得丰收，吃得少则收成少；神牛吃鲜草，预兆谷米欠收，甚至发生饥荒；神牛喝水预兆发生水灾；神牛喝酒预兆发生战争，匪盗横行。