明日冬至 特色柬式汤圆走俏

徐磊/金边报道

　　明（22）日又是中华民族传统节气中的“冬至”了，按照在柬华人的传统，冬至一到就要用汤圆祭拜先人、吃汤圆，老一代的华人说，吃了汤圆就说明又新增了一岁。

　　在金边，“冬至”也像其他华人传统节日一样，市场上大多数柬埔寨商贩都开始摆卖汤圆，连平时许多售卖饭菜的小摊贩也会改卖汤圆，金边的大小市场都可以见到五颜六色的大小汤圆出售。

　　此外，在金边的一些比较高档的中餐厅，如大都会茶餐厅、老地方、意先餐厅等，也有汤圆供应。

　　现在柬埔寨市面上出售的汤圆一般用糯米磨成粉后加水搓成，中间的馅料一般用绿豆磨碎后炒熟，再加上调味料，搓成球。食用时将汤圆沸水煮熟即可，但汤水要加上糖、椰子汁和芝麻，也可加点姜。

　　金边各市场上售卖的汤圆主要有豆馅的大汤圆和无馅的小汤圆。不少市民会在早晨期间醒来做汤圆，然后拜一拜再食用。很多华人在冬至这天见面打招呼的方式都变成了“今天大家吃汤圆没有啊？”，“别忘了吃好汤圆又长一岁了”。

————————————————————————

　　“金边啤酒之夜”、“金边啤酒杯华商篮球联赛”、“除夕夜春节联欢晚会直播”、“晒美图、赢大奖”……

　　这些活动让更多在柬埔寨的华人朋友有机会相识相知，也让赞助活动的商家得到了极好的展示和形象宣传。

　　临近新年，我们计划在12月31日晚，分别在金边和暹粒推出“跨年夜倒计时”活动，活动赞助商正在招募中，欢迎有兴趣的商家和我们联系！

联系电话：069407962

微信：huashangribao

点击“阅读原文”可参阅我们以往组织过的活动的案例。

这里是华商日报

微信号：huashang1993

点击“阅读原文”，参阅以往活动案例

↓ ↓ ↓ ↓