> (1) 皮蛋：  > 一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅， > 我们若经常食用，会引起铅中毒。> 同时，还会造成身体内钙质的流失。 >    (2) 臭豆腐： > 臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污 ...