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年糕
tanengguan 发表于:2013-1-24 15:28:19 复制链接 看图 发表新帖
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年糕是汉族传统食品.年糕与"年高"谐音,有年年高的意思,象征收入,职位或小孩子都一年比一年高.年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先,其后渐渐成为一种春节食品.
在中国地域广,风俗习惯各地不同,年糕的种类也多种多样.具有代表性的有北方的白糕,塞北农家的黄米糕,江南水乡的水磨年糕,西南的糯粑粑.年糕有南北风味之别.北方年糕有蒸,炸两种,均为甜味,南方年糕除蒸,炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有.


炒年糕

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年糕

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年糕

炒年糕

炒年糕
13 条评论
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高级
尾随美女到柬 发表于 2013-1-24 16:48:49 | 阅读全部
我的梦想就是买一块切糕尝尝,显然为了这个梦想还需要奋斗二十年啊。
云海,天涯,两渺茫,何日功成,还乡,醉笑陪公三万场,不用诉离殇·····
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NIKKY 发表于 2013-1-24 17:25:26 | 阅读全部
年糕是我们朝鲜族的食品,也叫打糕,是因为把糯米打出来变成糕。
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Aries 发表于 2013-1-24 20:45:12 | 阅读全部
尾随美女到柬 发表于 2013-1-24 15:48
我的梦想就是买一块切糕尝尝,显然为了这个梦想还需要奋斗二十年啊。 ...

我也只要切糕,还想卖切糕
To remember, to let go, and to move on
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tanengguan 发表于 2013-1-25 07:31:27 | 阅读全部
尾随美女到柬 发表于 2013-1-24 15:48
我的梦想就是买一块切糕尝尝,显然为了这个梦想还需要奋斗二十年啊。 ...

切糕是玛仁糖的俗称,是一种新疆维吾尔族人民传统的食品,在这里应该是找不到..
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tanengguan 发表于 2013-1-25 09:10:35 | 阅读全部
NIKKY 发表于 2013-1-24 16:25
年糕是我们朝鲜族的食品,也叫打糕,是因为把糯米打出来变成糕。

朝鲜族有一句俗语为"夏天吃打糕,像吃小人参".
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NIKKY 发表于 2013-1-25 10:10:19 | 阅读全部
tanengguan 发表于 2013-1-25 08:10
朝鲜族有一句俗语为"夏天吃打糕,像吃小人参".

好像是秋天吃萝卜的话吧
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tanengguan 发表于 2013-1-25 10:19:19 | 阅读全部
NIKKY 发表于 2013-1-25 09:10
好像是秋天吃萝卜的话吧

这是在金边某个餐馆内的朝鲜侍应生说的..
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Aries 发表于 2013-1-25 10:25:07 | 阅读全部
tanengguan 发表于 2013-1-25 06:31
切糕是玛仁糖的俗称,是一种新疆维吾尔族人民传统的食品,在这里应该是找不到.. ...

切糕很贵,卖切糕的人是糕富帅

点评

切糕很贵吗?..没品尝过!  发表于 2013-1-25 10:35
To remember, to let go, and to move on
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尾随美女到柬 发表于 2013-1-25 16:32:32 | 阅读全部
tanengguan 发表于 2013-1-25 06:31
切糕是玛仁糖的俗称,是一种新疆维吾尔族人民传统的食品,在这里应该是找不到.. ...

和尚你不是去问的度娘吧?......切糕在柬埔寨估计没市场,尼玛那是高富帅吃的啊!哦卖糕的!
云海,天涯,两渺茫,何日功成,还乡,醉笑陪公三万场,不用诉离殇·····
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