【夏日佳饮酸梅汤】 酸梅即乌梅。 中医认为，乌梅涩肠敛肺，生津安蛔，主久泻，

【夏日佳饮酸梅汤】 酸梅即乌梅。 中医认为，乌梅涩肠敛肺，生津安蛔，主久泻，久咳，便血，疟痢，虚热烦渴及蛔厥腹痛等病症。苦夏者饮酸梅汤可开胃生津，增进食欲。做法：去核的乌梅与山楂比例为3:2，一份甘草，加水大火煮开，改小火熬40分钟，依口味加适量冰糖出锅，放凉或冰镇后消暑开胃效果极佳。