柬埔寨特产（自然加工）

柬埔寨棕糖：



   棕糖原产非洲，后传至东南亚和新几内亚。本扇叶糖棕引自柬埔寨吴哥皇宫，故又称柬埔寨棕糖。棕糖柬埔寨华人称它为“树糖”。从棕树上割取花序中所含的糖汁，熬制成膏状或块状的红糖，也可加工制成白糖。棕糖树全身是宝，树干作屋梁，树叶可盖屋顶，树皮制绳索，花序中的液体过去多用于酿酒。 我去的这个路边的小村子几乎每家每户门前都有口大锅在熬糖，他们住的多数是茅草屋，生活很贫穷，不论食品还是用品他们买的都是纯手工的棕树制品，例如棕糖，是用棕树叶包好的，3筒1美元，甜而不腻，很适合当茶点.



金力士酒

　　品名：“力士/金力士”天然植物草药浸泡酒
　　配料：米酒、龙眼肉、木瓜、肉桂、白芷、黄精、茯苓、枸杞子、黑枣、藿香、山药、胖大海、益智仁、黑胡椒、酸枣仁。
　　酒精度：35﹪（V/V） 净含量：175/630/700 ml

　　柬埔寨老汉兴酒业（集团）有限公司生产的“力士”酒、和“金力士X.0”酒，采用法国酿酒设备及生产工艺发酵蒸馏米酒，再与柬埔寨天然植物和传统中草药植物浸泡配制而成。这种酒，酒色金黄、酒味醇香、酒度适中、口感极佳，是法国精湛的酿酒工艺与中柬独特的天然酿酒配料的经典结晶，其优良的品质，在众多名酒洋酒中脱颖而出，早在东南亚各国消费者中享有盛誉。西哈努克亲王称赞这种酒为柬埔寨的“国酒”，是迎宾设宴必用之佳品。在2004年、2005年两届中国-东盟博览会上，极为热销！


油炸毒蜘蛛、水蟑螂、蟋蟀、蛐蛐

　　这种柬埔寨毒蜘蛛只要配上大蒜和盐等调料，再马上用滚油炸透，就会立刻变得香脆可口，成为一种“无上的美味”，以致很多外地人在赶到素昆去“大饱口福”后，纷纷带上许多这种“宝贝”回家去慢慢品尝。　　

       这种每个售价8美分油炸蜘蛛，现在已经成为那里贫困居民的重要收入来源。几十年前，当地居民在逃难过程中偶然发现了这种“非常好吃的东西”，随后还发明了专门的烹调手段，就是必须随捉随吃，并用“木柴生火和平底锅细炸”才能保持其新鲜风味。如此加工的油炸蜘蛛色泽黑红，外面包着一层酥脆的硬壳，里面则是细嫩多汁的鲜肉。不少喜欢此物的金边居民因此定期前往素昆采购新鲜蜘蛛。

　　克罗马（Krama）民族服装

　　对民族服装有兴趣的人，可以购买“克罗马”（Krama）。“克罗马”是做腰带及帽子的布，有棉制的也有绢制的。不论颜色或式样都很丰富，可以尽情选购。在市场中，可以看到描绘吴哥窟的版画，以及仿制的吴哥窟壁上的女神雕像等等。另外也贩卖柬埔寨传统舞蹈配乐录音卡带等。