到柬埔寨旅游，一定要记得别动菜里的这条铁鱼！

如果你到柬埔寨旅游，就会发现当地人都会在各种食物里放上一条铁鱼。当然，这货真价实的铁鱼不能吃，但你也别把它挑出来，不去管照常吃饭就好。




为什么要在菜里放上铁块呢？是因为柬埔寨曾是世界贫血症最严重的国家之一，当地至少有一半的女性和孩子患有贫血，孩子们矮小且瘦弱，大部分智力都发育迟缓。



为了解决贫血，柬埔寨进口不少补铁药片，但由于价格高而且有副作用，人们不愿意去买。



后来，加拿大科学家克里斯托弗•查尔斯(Christopher Charles)想出办法，他提出将小铁块作为烹饪原料的新奇想法。最开始铁块被做成圆形和莲花形，但柬埔寨妇女却不想使用。




查尔斯研究了柬埔寨历史，最后将铁块做成鱼的形状，妇女们则欣然接受。因为在柬埔寨文化中，鱼是好运的象征。因为这条铁鱼，当地很多人的贫血都被治愈。



所以说，这条铁鱼是柬埔寨居民生活中的重要物品，更重要的是它象征着好运。如果你擅自去动它，很可能惹得别人不高兴，也让自己的心情受到影响。
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