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本帖最后由 Taingvengly 于 2017-5-30 10:40 编辑
端午节来到了,越南及柬埔寨新住民也端出当地的特色粽子。
你知道越南及柬埔寨也过端午、吃粽子?移民署台中市第二服务站今天举办活动,越南及柬埔寨新住民纷端出当地特色粽子,长柱状的越南粽,以绿豆粉及猪肉做内馅,吃起来咸香;柬埔寨粽则是包椰子,属于甜粽,形状和台湾粽差不多,来自柬埔寨的香玲说,这是平常吃的粽子,节庆时包的粽子则和越南粽差不多。
不论越南粽或柬埔寨粽,最大特色就是采用芭蕉叶及香蕉叶作为粽叶,和台湾以竹叶包粽大不同。其中,越南粽采芭蕉叶,如果采用香蕉叶包粽,新住民表示,「粽子吃起来会苦」。 来自越南的阮清月说,越南也过端午吃粽子,越南的粽子有分甜粽及咸粽,甜粽和台湾一样会包绿豆沙等内馅,咸粽则是以芭蕉叶作粽叶,内馅包猪肉及绿豆粉,绑成长柱状。 来自柬埔寨的香玲则说,柬埔寨平常吃的粽子形状跟台湾差不多,但以香蕉叶作为粽叶,内馅则是椰子,但重要节日包的粽子则与越南相同。
转自:外网
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