私藏的柬埔寨美食宝典

于越南和泰国之间的柬埔寨，

充满着强烈的人文风情，

无与伦比的历史遗迹吴哥窟，

吸引了全世界人的眼球，

不仅是美景，

柬埔寨的美食更是令人垂涎三尺。

柬式美食是糅合了泰越法菜的特点，

又创造出自己的独特风味，

它的名字叫“高棉菜”，

“高棉菜”都有什么好吃的呢？

今天给大家整理的

就是小编私藏的美食宝典

首先得强调这是一条有味道的咨询

请自备纸巾擦口水

......

高棉“疯”味篇1高棉螃蟹

总觉得没有螃蟹的人生是不完整的~ 最新鲜的青胡椒和最新鲜的大螃蟹简直就是绝配，停不下来，停不下来......

2烤猪肉饭

这个不必刻意去寻找，大街小巷都有。

将猪肉切成薄片，腌制之后放在炭火上直接烤，口味偏甜，搭配的菜也是生的，个人不怎么爱好，不过既然来了当然得尝尝这最真实的柬埔寨味儿，你们说呢？

3柬埔寨米粉

美国有线电视新闻网（CNN）评选出的十大最美味的高棉菜之一。

由米粉和用柠檬香草、姜黄根以及泰国酸橙制作而成的青咖喱组成，上面覆有薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜和其他蔬菜，真的狠不错哟！

4酱汁牛肉饭

这是小编每次出行柬埔寨的必点菜式，每家饭馆的成品味道都各具特色。

这道菜由耗油、酱油和牛肉煸炒而成，有时还会加上一点棕榈糖。

5法棍三明治

在中间涂上肉酱，黄油，塞进几片肉片，腌黄瓜，腌木瓜，萝卜丝，大葱然后淋上一层番茄酱，就成了法棍三明治了。

外皮酥脆口感松软，关键是量大便宜哪，每天都拿这个当早餐。

6柬式火锅

柬式火锅的容器是一个神奇的存在。这是一种涮烤两吃的吃法。边上凹地是火锅地带，中间突起用于烧烤。在突起的位置烤肉后，肉汁会流入火锅中，增加汤的鲜味。

7鲜草冻

高棉甜品的售价在1.5元人民币左右，一些甜品会在椰汁里放入糯米或西米，并在上面覆盖着芋头、红豆、南瓜和榴莲。

鲜草冻很受孩子欢迎。它往往用小碗出售，除了刨冰外，还会放入西米、漂白绿豆和椰浆。

8阿莫克

阿莫克是最受欢迎的传统高棉美食之一，几乎每个餐馆都可以吃到。

做法是把肉类或其他材料裹在香蕉叶中烘烤，再加入椰汁、椰浆、柠檬叶以及当地蔬菜和各种香料，然后加入主料烹制，很有当地特色。

9烤鱿鱼

鱿鱼上刷有酸橙汁或者鱼露，然后串在木签上用炭火烤制而成，最后佐以一种源于贡布的柬埔寨酱汁食用。这种酱汁由大蒜、鲜辣椒、鱼露、柠檬汁和糖调制而成。

热带水果篇

柬埔寨市面上的水果很多

刚来的人傻傻分不清

结果买了又贵又不好吃的进口水果

今天就给大家介绍几款本土的

记得认准了可别买错了哦

1火龙果

多次购买，小编觉得红心的比白心甜

2芭蕉

别看它个小，皮薄肉甜，超爱这个！

3芒果

热带果王，纯天然，个头十足，鲜活美味

4贡布榴莲

没吃过贡布榴莲千万别说榴莲很臭，也千万别说你来过柬埔寨，懂得人给我来个

5菠萝

一个大概2000瑞尔，折合人民币3.5，甜得不要不要的

黑暗料理篇

不是一般般的生猛

有很多至今也没敢尝试

呵呵~~

前方高能！！

同志们可都得坐稳了

1炸蜘蛛

看着发毛，吃起来口感酥脆，味道好像鸡和虾的融合

2毛鸭蛋

据说真正的勇士敢于独自到闯荡柬埔寨，也敢于直面柬埔寨的美食......

3炸水蛇

这个没敢尝试，吃过的我敬你是条汉子！

4炸水虱

剥掉翅膀，再放进嘴里，一口一个嘎嘣脆

赠送亲友篇

柬埔寨美食多多

除了以上的那些美食

能带回家赠送亲友的也不少哦

话不多说，这就给大家呈上~

1芒果干

干口感清脆，价格实惠还有止咳、降低胆固醇、美颜功效哦

2茉莉香米

想吃正宗的柬埔寨香米，请认准“茉莉米”，该大米的前生是连夺三届世界最佳大米桂冠的“隆多花香米”，现改为“茉莉米”坚决不掺劣质米！

3棕榈糖

棕榈树是柬埔寨的国宝树，棕榈糖取自公棕榈树的花蜜，用竹筒收集在烹煮过滤。不添加化学香料或砂糖，口感温润，原始风味，还富含有钙和磷等微量元素，赠亲送友之佳品。

4贡布胡椒

柬埔寨胡椒有一千多年的历史，是热爱美食的旅客的必败项之一。没有什么地方的胡椒能够比得过贡布胡椒，记得海鲜和胡椒会更配哦~

小伙伴们，有空记得多出去走走，柬埔寨的景点，美食很多都是值得尝试的，他们会让你感受到不一般的柬埔寨。