柬埔寨的浪漫小宁静——马德望

     最初，对马德望的印象，仅仅源于一段文字：     
    “马德旺是学习烹饪高棉菜的基地。这里的烹调课程，收费每人8美金，有两个时段选择：9am-12pm；4pm-7pm。跟着厨师到市集购买新鲜有机食材，学习挑选食材的秘诀，然后在指导下厨实践。”   

    马德望(Battambang)位于柬埔寨西北部紧临泰国，是柬埔寨第二大城市，是柬埔寨的粮仓，是感受法国殖民地时期留下法式建筑气息的小镇。虽说是第二大城市，但人口不足5万，是一个古朴的小镇。

   民以食为天，高棉历史太长，高棉菜的吸引甚过更多。读到这段文字的时候，仅仅是出于对未知事物的一种渴望，不曾想过会真的去到那里。不同的目的地，从略知，到想去实现，这个时间跨度会不一样，这次跨度很的短，亲临这片土地时，眼里的高棉菜已经很微不足道，马德望很小很静，法国殖民时期留下的建筑又充满浪漫情怀，一定让你愿意在这里歇一歇再继续启程。


    还未从吴哥的震憾中缓过神，那个闹哄哄了一星期的暹粒就已经过去，悄悄到达马德望，从车上下来那一瞬，看不到他的全貌，只从眼中看到了一片杂乱：到处是拖着人字拖的当地人，健康得发黑的肤色，在一片尘土中嘈杂着，房屋都很矮，很怀旧，晃眼以为回到了中国的80年代，说是车站，只是有一个简单的门面，门面里有一排简单的桌子，后面是几个悠闲的售票员，不靠门采不到光的另一半屋子就显得很黑，空的地方横着、竖着、躺着、坐着一些旅客和大小行李，由于来往马德望的班车并不频繁，所以班车在坑洼的路边停顿一会，放下旅客就开走，也并不堵塞交通。

    这里这就是眼前的马德望，比起暹粒的浮华，这里要朴质得多。虽然印象中的高棉粮仓应该是绿意盎然，生机勃勃，而眼前只能看到灰黄色。     

    假如用80年代的怀旧来形容马德望，就可以用70年代的复古来修饰自己的住所，一个设备简陋，但经济划算的地方——MONOROM GUEST HOUSE 。我们的房间正好对着夕阳，打开窗户就是Sangker河，可惜了在冬季没有晶莹的河水，依然只是浑浊，只是斜阳下一片灿黄倒也融洽。

  房间里，简易的木床，老吊扇嗡嗡的工作着，再卖力也驱不走炎热，墨绿色水磨石地板印着阳光照进来金色和阴影，一片复古情怀油然而生。之所以对这个旅店这么记忆深刻，只因在离开马德望的时候，在这家店里，忘了带走我两个国家的旅行笔记，痛心无以言表，由于在汽车上也有写笔记的习惯，很快的，在离开马德望去波贝关口的车上就发现了这个事实，曾一度有冲动跳下车去寻回那被遗忘的笔记，最后，只能让这两个国家的记忆随风过去，只是常常会提起这家店，说到那本笔记。   
   
    早起，跟卖早餐的老板简单的聊了几句，无外乎是一些你来自哪里云云。到马德望旅行的亚洲人大多来自日本和韩国，老板说我是他见过的第一个中国人，我想与中国人比较腼腆和节约有关系，（同伴到路边摊买早餐只花了我1/4的价钱，坑爹，中国娃们太会打算了）老板开个大铺面，没见过也不稀奇，可以肯定的说，我不是第一个到来，而且以后会越来越多。说话说回来，来这里的中国人确实少。除了一同到达这里的旅伴，我们在马德望呆的时间里都没有见到中国人，在看过了吴哥窟那些潺动的中国旅行团，这里就是一个净地。
   
      马德望很小，用步行便可以把值得去的地方走一遍，当然这里也有租自行车和TUTU车。步行，只是放慢了这个感受的过程，更适合愿意慢慢享受旅行的旅者。马德望曾是柬埔寨最富裕的地区，市内有柬埔寨保存最完好的法国殖民地时期的建筑，走在Sangker河边，满眼高棉与法式风格混搭的建筑，浪漫无比。

马德望也有着老城区和富人区。

马德望的老城区：这里的房子一般在两层左右，都是低矮的建筑物，比较陈旧，马德望的钟楼老市场就在老城区的中心，充满了生活气息。

马德望的富人区：这个区的房子大多属于宫殿花园级别，绿树成荫，街道干净宽敞，除了富人还有各种办事处、军务处、政府。富丽堂皇一点也无可厚非。

马德望的乡村：说这里是粮仓也是有道理的，很多人家的院子里都晒有类似的鱼干，物产丰富本该是马德望的殊荣。

老法国桥

    过了老法国桥，就开始向郊区走去，目标是：闻名的“竹火车”。这是离马德望最远的一个该去的地方，加上问路、走重复路、迷路、休憩等等所耗的时间，来回步行时间超过3小时，沿路都是村庄，这一段没有太值得提点的美景，却实实在在的沉浸在这种寻找的乐趣中，能看到各种当地食物，以身试食，当地有趣的食用法，路边赌场，一切都属于旅行的乐趣。

   

  “竹火车”是慕名而来，看了些许资料，其实所谓的竹火车就是从废弃的坦克上拆卸下来的两排车轮上支起一张大竹床，再用一个小的汽油发动机所带动的工具，柬埔寨人称之为norry.外国人称之为bamboo train（亦即竹火车）。在很长的一段时期里，竹火车承载着村落之间载人和运货的功用，载重量达到四十人或者八头牛。这些都不是吸引我的地方，据说因为是单轨，要是有两架竹火车从对面方向开过来，这时车上载人较少的那一方就会下来拆掉竹火车，搬到铁轨边，等人多的车过去后，装上继续走，我对这点非常感兴趣，誓要看看竹火车的有趣之处。可惜的是，现在竹火车已经渐渐退出历史舞台，我们眼前看到的，已经没有当地人再使用，成了一个标准旅游景点，也失去了竹火车的意义。
    在这里，是列在两条铁轨边的竹火车，完全是为了等待载游客体验的。

  

   

     马德望的废弃火车站，火车站大门紧闭，正中央的大时钟永远停在了8点零2分，里面还保存着一节1930年德国制造的车厢，锈迹斑斑，车身只剩下不多还未被完全腐化的木板。

在车厢的一侧，虽然斑驳，还是很清晰的能看到它的制造年代。

到了这里早忘了最初认识马德望的原因，老市场满满是各种烧烤，吃货的心是不会拒绝的。

     有点像我们的铁板烧，可是不一样，人家品种不一样，用具不一样，方法不一样，配料不一样，还有油炸法棍，后面那四条就是。不要怕不卫生，在国内逃过重重地沟油什么的迫害，这种路边摊小吃简直太小儿科。

看这一盒子油炸食品，人还配有薄荷叶呢。挑了好些不认识的来吃，红色的火腿肠看着和国内无异，但味道与国内的面粉不大相象，自己也吃不出个之所以然，沾上配得奇奇怪怪的蘸料，吃的开心最重要了。

     路人挑着售卖的棕榈汁，看着极其不卫生的竹筒，也没能敌过想试一试的心。老板一脸灿烂的笑容给我倒上一杯，杯子就是挂在旁边颜色鲜艳的小竹筒，看得出来，杯子是甲乙丙丁人都共用的，拿着杯子的时候迟疑了好多秒，看着棕榈汁很清透，杯子却散发出一股异味，老板依然看着我，笑得很灿烂，为了那个笑容，猛的全咕嘟下去，老实说，我不希望有一天我是被自己的乱尝试毒死在旅途。

烤香蕉，非常的可爱，但是高温缺水的情况下不能多吃

鱼泥，随处可见。

六零旅行碎片盒

的确很宁静，赞！

狠想念柬埔寨！觉得那里很像自己的家！

很想去玩玩

朴素的小城市,计划去游玩

  我要去！

           

喜欢那里的宁静,有一种不染尘的感觉,

一直搞不懂最后一张小小包里面是什么
原来是鱼泥

我有去过那边，食餐很便宜也很好吃，有时间再去逛逛的

下次，我也要去了