金边 | 星级大厨亲手做4个菜 各只用$1！

金边 | 星级大厨亲手做4个菜 各只用$1！       

//开篇//

忆华园 我去过4次 总结缺点是

位置偏 知道的人太少；

部分人觉得贵 其实是没点对

但他们优点更多

厨师讲究 菜好吃！

环境很有中国风和家乡感

价格有高、中、实惠档

对吃有追求的 非常建议一去！

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//开业优惠//

终于正式营业了 美女老板小手一挥：

一4道特价菜 每道1美金！！

手抓排骨 狮子头 东坡肉 肉末脆瓜

每桌任选1道！

二 其余菜品9折 （酒水除外）

以上优活动仅限今日起【半个月】！

优惠这么大 就是让你先来试试

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//忆华园堂食+外卖//

1中午 主要供应鲁菜

4道1元菜+其他菜品9折！

2晚上 下午5点到凌晨3点

川菜、砂锅粥、内蒙烧烤为主

3也有外卖哦 20元就起送

整个金边都包送哦！

4 价高的有 实惠的也有

关键他家的鲁菜 全金边仅此一家！

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忆华园 只要你点对菜

来一回 就可能一趟趟来N回

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/4道特价菜 每道1元/

手抓排骨$15 $1/份

椒盐香 太难忘 一定趁热！

手撕排骨，层次感丰富，麻辣。

卤至五成熟再裹一层粉油炸。

表面酥脆，卤香结合，再加椒盐洋葱

洋葱对心血管和脂肪有清理的作用

健康好吃又不是油腻腻！

东坡肉$8 $1/份

猪肉下五花三层 肥瘦结合

砂锅煲的 口感更佳！

没有入口即化那么夸张 但

真正做到了瘦的不柴  肥的不腻

清炖狮子头$2.5  $1/份

里面竟然是咸蛋黄！好有创意

简直是我最愿吃的狮子头了

建议一人一份 必点！

一点不腻 还有探索的惊喜

纯手工切的五花肉，不是加淀粉和鸡蛋，

竟然徒手将肉摔到嫩，再加入山药沫，

口感软糯，回味太长……

肉末脆瓜 $4 $1/份

只选小的嫩黄瓜

腌渍后 再炒

除了脆 还有点微妙的嚼劲

清口 又特色！

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//其他精华菜品介绍//

一  //鲁菜//

过桥排骨$12

取三根肋骨 做成拱桥形状

卤制  小火慢炖 一个半小时

口感软糯 酱香味突出

已经比较软烂 可以直接用筷子分吃

香辣美容蹄 $8

这个真的的是女生必点菜！

选的是猪的前蹄  胶原蛋白多

既美容  口感又好

清炒青笋 $5

吃起来 脆脆的

很清爽 解腻

让人耳目一新

肉菜最佳拍档

盘丝大虾 $15/份

卖相 味道都上道！

这个卖相绝对是五星级的feel~

大虾金黄香脆 看着就收不住口水

手撕牛肉$12/份

这款手撕才有感觉

好牛肉才敢手撕

采用牛肩脊，条理分明

有淡淡的药香和牛肉的清香

特别适合喝个小酒聊个天

皮蒜焗羊排$22/份

没见过这么做的

采用内蒙羊排，口感很嫩，微辣

将皮蒜干葱用火慢慢烧，

不断加热让香气渗入到羊排里。

冬补夏也补，嘿嘿~

二  //川菜//

川菜有「七滋八味」之说，「七滋」指甜、酸、麻、辣、苦、香、咸；「八味」即是鱼香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、红油、姜汁、家常。

川菜突出的是麻、辣、香、鲜及油大、味厚的特点，重用「三椒」和鲜姜。在7种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型。

毛家红烧肉$8/份

一定要点啊喂!真的是一绝！

光看这红亮红亮的色泽就已经流口水了，

完全做到了入口即化，肥而不腻！

满口下去都是胶原蛋白的感觉，

花了不少的时间小火慢炖。

里面的土豆也比较入味。

酸菜鱼$18/份

超爱这道菜！小贵 值得一来

汤是奶白色的，只有一层薄薄的油。

鲜肥雪白的鱼片配上腌渍的酸菜，

鲜酸爽口，其间还有泡椒的味道。

最底下是爽滑的粉丝，吸纳了汤汁味道！

麻辣牛肉干$8/份

下酒神器 打包必选

这是川菜大厨的家乡秘籍哦

来自泸州老窖的发源地

喝酒就建议麻辣牛肉干!

酸辣粉$3/份

酸辣可口 实惠必点

虽然没有肉沫等多重辅料

口感仍然很到位 难得~

三  //烧烤//

内蒙大串 $1/份

骨肉相连 $1/份

金边卖串的地方很多，大多是肉质不好，肉给的小气，味道不行这3大特色。这一家的牛肉串和羊肉串相比之下，肉质更鲜更嫩，作为内蒙大串，肯定块头不小，吃着过瘾。

再加上他们烧烤师傅烤了好几年串了，专门从内蒙请过来，调料、火候的拿捏都比较到位，出来的串也是颜值和口感比起小编吃过的那些家，综合起来好的多~

他家还有烤全羊哦！

老板搞到了内蒙羊，

价钱是按 公斤分大小卖的

来前记得打电话预定~

四  //汤&粥&甜品//

虾蟹膏粥（升级版）

$35/小份68/大份

不算便宜 但太舍得给料了

潮汕砂锅粥的经典代表

这回换了国内来的食材，

用砂锅、生米明火煲制，

虾蟹、香菇、干鱿鱼、干贝……

满满的实惠!

口味较重的配上来自广东的豆瓣酱，更带劲！

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//后记//

忆华园 为什么“有点贵”？

1主要原料都选上好的国内发来

比如海鲜粥里的干贝1斤就￥150

干鱿鱼1斤￥160

老板还承诺 没有任何添加剂！

对中华美食文化的坚持

原汁原味 要用最好的食材

2 竟有2位星厨掌勺

川菜师傅和鲁菜师傅

是从中国四/五星级酒店挖过来的

菜品精致 很多独此一家

比如鲁菜的师傅 刚到金边

36岁，做菜已经18年!

自己也爱吃，没事就琢磨

随便一道菜的卖相感受一下…

来自山东威海大名鼎鼎的“老虎山”

那地方随便吃一顿几千块~

3 高、中、实惠三种价位 都可以拥有 ！

低到$2,高到60都有 您自个儿点

很重要的PS：

可能是金边颜值最高的厨师团！

星厨不仅接地气 颜值还高！

整个后厨像大家庭一样

火锅川菜潮汕砂锅粥内蒙大串…

正门敞开，大红灯笼，京剧脸谱

浓烈的中国风绝不老气横秋

嗯，只要你会点

咱中国同胞聚会请客又有新地儿了！

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商家信息

憶华园

营业时间：早上10：00—凌晨3：00

川菜：12：00—24：00 ；

砂锅粥、烧烤：17：00-凌晨3：00

微信：gary771128

电话：0972766035/098225905

地址：208路15号

中华地道美食

老板娘在独立碑附近还有一家

中国地道美食

已经开了两年啦！主要卖

烤鱼、大盘鸡、烧烤等夜宵

大家晚上也可以去尝尝哦~~

地址：274路32号（西哈努克大道，西哈努克广场对面）

来源于柬单网