没想到蒜头蒸饭竟然这么强大！高血压、痛风、坐骨神经痛

一位朋友每天吃蒜头蒸饭，晚餐用一把蒜头切碎煮饭，半年之后高血压消失了，痛风症消失了，坐骨神经痛亦消失了。

对于目前流行的非典型肺炎，他认为吃蒜头是增强免疫力的方法，因为蒜头是「穷人灵芝」，能通血管及清除毒素，以前美军亦用作随身解毒剂。

蒜头炒饭：

蒜头越多越香，拍碎，油锅炒香蒜头，放入盐跟煮好的饭，可是喜好再加入胡椒拌炒。〔菲律宾人的早餐都是这道主食〕


而蛋炒饭起锅前撒上一些蒜粉，保证炒的饭不够吃，太香太好吃了！

另一位朋友提醒要多吃维他命C以增强抵抗力，并切忌吃煎炸上火食物，免得引起喉咙发炎，病毒就由此攻入。

此为网友分享的个人秘方，目前尚无科学验证，不过在安全无虞、不过量食用的情况下反正无害，有需要的可以试试看！


以下是专业医师的意见

进义中医诊所林进义中医师

吃饭时，常吃蒜头是可行的，要看是否能适应蒜头的刺激味道。

能在半年内治好高血压，是个案，而且高血压的类型有许多症型，并不容易根治，如果控制高血压，就不一定要靠降压药；吃中药，多运动、饮食控制，可以将血压保持稳定状态。


用药安全暨药事品质推广工作室吴宗修药师

在所有天然食物之中﹐生蒜是抗氧化剂的冠军﹐但以蒜头炒饭来说﹐蒜头受高热后会有某些成份受破坏，所以必须生吃蒜头，市售大蒜精没有多大效果；另外在这里提醒贫血、生长较迟缓、肝功能较差的人，为避免副作用，最好不要食用。

另外蒜头含有硫磺。不要吃得太多。有人每天吃15瓣，甚至整个蒜头去治癌。如果每天吃三瓣以上，一定要先请教您的营养师。

不过不管如何，多食蒜头仍有十一项好处(注：但仅用于食疗用途,而非治疗,故不宜食用过量)

一. 蒜头降血压﹐较无降血压西药的副作用。

二. 蒜头降胆固醇和血脂(三甘油脂)，同时提高HDL降低LDL。

HDL是HIGH-DENSITY LIPOPROTEIN高密度脂蛋白﹐也有人简称为HDP高密度蛋白，俗称好胆固醇。LDL是LOW-DENSITY LIPOPROTEIN低密度脂蛋白﹐也有人简称为LDP低密度蛋白，俗称坏胆固醇。


三. 蒜头可抑制血小板积聚成团进而阻塞血管。血管闭塞就会引起心脏病发或者中风.

四. 蒜头能制止许多种引起人类病症的细菌和真菌的成长。是一种强力的抗生素。能对付肠内寄生虫和病毒。

开罗的埃及医生证明，少量生蒜可消除小孩肠中寄生虫引起的症状。在俄国，蒜头的别名是俄罗斯盘尼西林。它收敛鼻水、化痰、镇痉和消炎。

蒜头亦是有效的伤风药，能杀死伤风感冒的病毒。甚至有止痛、利尿和增加体内雌激素的作用。

五. 蒜头增强我们的免疫系统。被美国国家癌症机构列为最有潜力的防癌食品。



六. 蒜头是抗氧化剂的冠军。含有15种以上的抗氧化剂成份。能保护肝和脑的退化，而且可以降血糖等等。

七. 蒜头可以扩张气管，让哮喘病人呼吸容易。

八. 印度医生发现食生蒜可以减轻关节痛楚，特别是骨关节炎。

因为蒜头影响前列腺素的分泌，从而对控制发炎有一定的帮助。

九. 德国研究指出蒜头可以提升情绪。食生蒜的人会显著较少疲乏、焦虑、敏感、,激动和易怒。

十. 韩国研究指出蒜头的辛辣刺鼻成份可以保护胃，避免胃溃疡。

十一. 大蒜中的大蒜素(Allicin)和爱乔因(Ajoene)能够帮助抵抗心律不整。

另外在这里引用三军总医院发表研究结果，80公斤重的人每天吃10公克，大约是三、四瓣的量，不可过量。肝功能不佳、贫血患者则不宜食用。但这一篇报告是以蒜头来预防大肠直肠癌的研究报告。


尽管蒜头有益，但食用过量会造成贫血、抑制精子生成、损害肝脏功能、体重减轻及生长萎缩，所以计算最适食用量相当重要。


来源：greatdaily